Dedos de bruja sin GLUTEN y con tahín – Receta para Halloween

Seguimos con la quincena de HALLOWEEN 2020 y con una receta escalofriante de Dedos de bruja. Sigue los pasos y prueba esta receta fácil y rápida.

INGREDIENTES:

• 225 gr mantequilla sin gluten a temperatura ambiente
• 175 gr azúcar integral BIO
• 1 huevos L
• 3 gotas aroma vainilla
• Sal
• 12 gr levadura sin gluten
• 400 gr harina sin gluten
• 30 gr tahín crudo BIO
• 5 ml leche
• 24 almendras enteras
• Colorante alimenticio verde (azul + amarillo) y rojo (opcional)

PREPARACIÓN:

• En primer lugar, ponemos la mantequilla sin gluten a temperatura ambiente y el azúcar en un recipiente para batir con la ayuda de unas varillas. Batimos durante 5 minutos más o menos.
• Después añadimos el huevo junto con el aroma a vainilla y el tahín crudo. Volvemos ha batir hasta que se integren todos los ingredientes.
• Poco a poco vamos añadiendo la harina hasta que se forme una masa blanda, pero que no se nos pegue a los dedos. Si se queda demasiado espesa, le añadimos una cucharada de leche. Hacemos una bola con la masa, la tapamos con un film transparente y la reservamos en la nevera hasta que endurezca un poco.
• Por otro lado, precalentamos el horno a 170 grados.
• Una vez fría la masa, separamos la masa en 2 trozos. A uno de los trozos le añadimos colorante rojo y al otro el verde. Mezclamos bien para que toda la masa coja el color deseado.
• Después, hacemos la forma de los dedos y los colocamos en la bandeja para hornos. Con la ayuda de un cuchillo le hacemos la marca de los nudillos y colocamos en una punta las almendras, de tal forma que parezcan las uñas.
• Finalmente, horneamos 15 minutos hasta que queden ligeramente doradas. Esperamos que se enfría y a disfrutas de estos terroríficos dedos de bruja!

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