Descripción

La pectina es aditivo alimenticio utilizado con agente texturizante (espesante y/o gelificante). Proviene de la fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y alcanza una gran concentración en las pieles de las frutas. Es muy soluble en agua y se une con el azúcar y los ácidos de la fruta para formar un gel.

Particularmente adaptado a la preparación de nuestras mermeladas caseras y gominolas. Con ello conseguimos espesar de forma natural nuestra conserva, añadiendo menos azúcar y lo que es más importante disminuyendo el tiempo de cocción. Manteniendo así el sabor de la fruta fresca.

• NO CONTIENE:

→ ADITIVOS, 100% BIO
→ GLUTEN
→ LECHE
→ HUEVO
→ FRUTOS SECOS

Propiedades de la pectina

• Elimina residuos y toxinas de nuestro organismo.
• Contrarresta la formación del colesterol “malo”.
• Aporta una gran cantidad de fibra.
• Perfecta para dietas de adelgazamiento.
• Aumento de la sensación de saciedad.
• Regular la presión arterial.

Composición: Pectina procedente de cítricos (E-440ii), dextosa.

Dosis recomendada: 10 gramos por kilogramo de producto terminado.

Presentación: Tarro dosificador.

Peso: 50 gr.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100 g:

Valor energético : 1143.8 KJ / 273 Kcal
Grasas : 0 g
de las cuales:
Saturados : 0 g
Hidratos de carbono : 51.8 g
de los cuales:
Azúcares : 51.8 g
Fibra alimentaria : 33 g
Proteínas : 0 g
Sal : 0 g