Pudding vegano de chocolate y sin azúcar

Receta vegana – Pudding de chocolate sin azúcar

¡Disfruta del placer del chocolate sin remordimientos! Prepara este irresistible pudding vegano de chocolate sin azúcar, una receta sencilla y saludable que te conquistará con su sabor intenso y textura suave. Ideal para un postre ligero, una merienda nutritiva o para saciar tus antojos dulces de forma saludable.

¿Qué necesita para hacer pudding vegano?

• 250 g de tofu blando
• 1 dátil
• 30 g de cacao en polvo
• 25 g de crema de cacao sin azúcar añadido biochoc 0% original, gama biochoc
• 5 gotas aroma de vainilla
• 2 gotas aceite esencial de naranja
• Sal
• Topping de fruta o frutos secos

Pasos para hacer pudding vegano de chocolate

• Empezamos machacando el dátil sin hueso con la ayuda de un tenedor, hasta formar una pasta. Debemos comprobar que el dátil este jugoso, no debe de estar seco. En caso de estar seco, lo dejamos en remojo para que se hidrate.
• Por otro lado, escurrimos bien el tofu y lo pasamos por papel de cocina para que absorba la mayor cantidad de agua posible.
• Después lo ponemos en el baso de la batidora y le añadimos el aroma vainilla. Trituramos hasta quedar una pasta.
• Seguidamente, añadimos el cacao y el dátil, la crema de cacao, la sal y el aceite esencial de naranja.
• Seguimos triturando hasta que se incorporen bien todos los ingredientes, formando una crema homogénea y sedosa.

Productos de bioBética empleados en esta receta:

¡Anímate a probar esta receta y descubre una nueva forma de disfrutar del chocolate de manera saludable y deliciosa!