Galletas de canela para Halloween

Receta casera  – Galletas de canela para Halloween

Prepara estas deliciosas galletas de canela para Halloween. Deja que los más pequeños de la casa te ayuden a prepararlas. No solo disfrutarán de su sabor sino que lo pasarán genial preparándolas y decorándolas.

¿Qué necesitamos para hacer galletas de canela?

• 100 gr Mantequilla a temperatura ambiente.
• 300 gr Harina.
• 110 gr Panela Integral de Caña de Azúcar BIO.
• 4 Gotas de aroma canela.
• 1 Huevo.

¿Qué necesitamos para hacer el glaseado de las galletas?

• 300gr Azúcar glass.
• 2 Claras de huevo.
• 4 Gotas de Aroma canela.
• Colorante alimentario.

¿Cómo hacer galletas de canela?

• En primer lugar, colocamos la mantequilla en el recipiente de la batidora. Batimos durante un par de minutos más o menos, hasta que tenga un color ligeramente más claro y una textura muy suave.
• Agregamos poco a poco la Panela Integral hasta integrar ambos ingredientes. A continuación, añadimos el huevo y mezclamos hasta que esté todo homogéneo.
• Agregamos el aroma canela y seguimos batiendo.
• Después añadimos la harina tamizada y batimos bien, hasta quedar todos los ingredientes integrados.
• Con la mano, terminamos de amasar y comprobamos la consistencia de la masa que debe ser compacta y suave al tacto.
• Extender con un rodillo y luego cortarla con formas terroríficas!
• Precalentamos el horno a 180Cº con calor arriba y abajo.
• En la bandeja del horno, ponemos un papel de horno y colocamos las galletas. Horneamos las galletas unos 20 minutos, dependiendo de cada horno.
• Dejamos enfriar y decoramos con el glaseado.

¿Cómo hacer el glaseado de canela?

• Empezamos batiendo las claras de huevo hasta el punto de nieve, junto con el aroma canela.
• Añadimos poco a poco el azúcar glass y mezclamos bien.
• Debemos utilizarlo inmediatamente o guardar en un taper o contenedor cerrado, ya que se pone muy duro si se deja al aire.
• Si deseas que tenga color, añade unas gotas de colorante alimenticio.

Productos de bioBética empleados en esta receta:

Panela integral de caña de azúcar bio

Aroma canela