Crepes dulces con bioChoc

Hoy os traemos esta receta de crepes dulces con bioChoc. Una receta bastante sencilla y al mismo tiempo, bastante versátil. Aunque hoy daremos más importancia a la receta con bioChoc también daremos más alternativas con qué combinar estos deliciosos crepes.

Los ingredientes son bastante sencillos de encontrar:

• 2 Huevos L
• 110 gr de harina de repostería
• 240 ml de leche
• 15 ml de azúcar de caña integral o panela integral de caña. Si quieres, puedes utilizar otro endulzante como la stevia o el sirope de agave
• 2 gr de sal
• Aceite esencial de limón (1 gotita)
• Aroma de vainilla (1 gotita)
• Mantequilla o aceite para cocinar
• bioChoc avellana

Estas cantidades es para unas 8 unidades aproximadamente, dependiendo del grosor o tamaño de los crepes.

A continuación pasamos a la preparación:

– En un bol ponemos los huevos, la leche, el azúcar, la sal, el aceite esencial de limón y el aroma de vainilla.
– Batimos muy bien hasta que todos los ingredientes se integren.
– Añadimos la harina tamizada y seguimos batiendo. Recuerda batir la mezcla hasta que no queden grumos.
– Tapamos la masa y dejamos reposar una media hora.
– Engrasamos una sartén ya sea con mantequilla o aceite neutro. Esperamos a que se caliente y vertemos la masa, extendiéndola.
– Dejamos cocinar durante uno o dos minutos. Cuando los bordes se doren y se despeguen damos la vuelta con cuidado.
– Repetimos este proceso hasta tener todos los crepes que queramos.

Una vez están listos sólo tienes que añadirle nuestra crema bioChoc para que estén listos para comer.

Recomendaciones:

– Si por ejemplo quieres utilizar el bioChoc naranja, recomendamos utilizar entonces el aceite esencial de naranja para la preparación de la masa.
– Puedes añadirle, en lugar de bioChoc, pasta de avellana tostada utilizando en la preparación en lugar de aroma de vainilla, aroma de dulce de leche.
– Si quieres hacerlos salados, para cocinarlos puedes utilizar uno de nuestros AOVE para engrasar la sartén.

Esperamos que os haya gustado y recordad, si la ponéis en práctica cuéntanos qué tal en nuestro Facebook, Instagram o Twitter.