Crema de maíz – Receta Vegana

Receta vegana – Crema de maíz con AOVE Pimienta Roja

Crema de maíz, una receta fácil y rápida para tu día a día.

Ingredientes para la crema:

• 400 g de maíz tierno
• 1 cebolla
• 2 patatas
• 1 cucharadita Comino
• Cúrcuma
• Sal
• Pimienta
• Pimentón
• Aceite de oliva virgen extra BioBética o aceite de oliva virgen extra con pimienta rosa bioBética

¿Cómo lo preparamos?

• En primer lugar, pelamos y picamos la cebolla. Con un chorro de aceite de oliva virgen extra ponemos a pochar la cebolla y sal pimentamos al gusto.
• Cuando empiece a estar pochada la cebolla, añadimos el maíz y las patatas cortadas a dados pequeños. Movemos un par de minutos y le añadimos agua.
• Después añadimos el comino y la cúrcuma. La cúrcuma nos dará un poco de color a la receta. Dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que este blanda la patata.
• Por último, cuando la patata este tierna, trituramos todo bien.
• Finalmente, emplatamos y añadimos un poco de maíz por encima y un chorro de aceite de oliva virgen extra pimienta rosa.

¡Que aproveche!

CONSEJO:

Si te gusta más espesa, agrega tahín crudo BIO.

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