Meriendas: Sabor y Salud

Para 35 unidades, aproximadamente

• Mantequilla a temperatura ambiente 250 g
• Panela 175 g / Dátiles 3-4 ud
• Preparado de Brownie BioBetica 30 g
• Harina de trigo (también se puede utilizar de avena) 300 g
• Levadura repostería 5 g

Receta Fácil

• Tiempo total 22 m
• Elaboración 12 m
• Cocción 10 m

En un recipiente hondo mezclamos la mantequilla, que habrá de estar a temperatura ambiente, con las panela o los dátiles y batimos hasta unificar y crear una masa uniforme.

Añadiemos el Preparado de Brownie sobre la mezcla anterior y mezclamos con suavidad hasta integrar. Hacemos lo mismo con la harina y la levadura, poco a poco removiendo hasta integrar para seguir añadiendo más cantidad a la mezcla. Así obtendremos mejor resultado para una masa homogénea.

Cubrimos dos bandejas de horno con papel de horno y colocamos sobre ellas bolitas de la masa, procurando que tengan igual tamaño. Las cocemos en el horno, pre-calentado a 180ºC, durante 12-14 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre la misma bandeja antes de servir las galletas.