Bizcocho de Chocolate y Cereza Vegano

Hoy os traemos una receta de bizcocho de chocolate y cerezas bastante sencilla, deliciosa y lo más importante ¡Vegana! Os dejamos los ingredientes y los pasos a seguir. ¡A disfrutar!

INGREDIENTES:

• 300 gr de harina
• 3 cucharadas de levadura sin gluten bioBética
• 100 gr de avellanas
• 3 cerezas
• 7 Cucharadas de Cacao en polvo eco
• 3 gotas aceite esencial de naranja
• 3 Cucharadas de Ágave u otro edulcorante que utilices, como la panela o el azúcar integral. También recomendamos nuestra Stevia sabor fresa que puede darle el toque a frutos rojos que buscas.
• 1 Taza y media de leche vegetal
• Aceite de oliva para engrasar el molde
• Chocolate para la cubierta bioChoc Trozos de Avellana o bioChoc de Avellanas o  bioChoc con bayas goji.

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos harina, cacao en polvo y aceite esencial de naranja en un bol.

2. Añadimos tres cucharadas soperas de sirope de Ágave,o como ya sabemos cualquier otro edulcorante que utilices normalmente. A continuación mezclamos y añadimos leche.

3. Mezclamos todo bien hasta que se quede una masa sin grumos y bastante homogénea.

4. Precalentamos el horno a 180 ºC. Recuerda ponerlo con ventilador.

5. El siguiente paso es engrasar el molde con el aceite y verter la masa dentro. Hornea durante 45 minutos y recuerda que puedes comprobar si está hecho pinchando el bizcocho con algo. Si está hecho lo sacamos del horno  y lo dejamos templar.

6. Para recubrir el bizcocho puedes usar bioChoc con trozos de Avellana para darle un toque especial y creativo. Sino también puedes usar bioChoc de avellanas o bioChoc con bayas goji.

7. Machacar avellanas y colocarlas por encima del chocolate

Por último recuerda dejar de enfriar el bizcocho y ya estaría listo para comer.

Esperamos que os haya gustado mucho esta receta tan sencilla y recordad que si la ponéis en práctica podéis etiquetarnos en vuestras redes sociales.