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Diferencias entre la Panela, la melaza y el azúcar refinado.

    Hoy hablaremos de la diferencia entre estos tres tipos de endulzantes: La panela, la melaza y el azúcar refinado, ya que es muy fácil caer en confusión.   La panela, la melaza y el azúcar refinado son tres tipos de azúcar. Es importante consumir endulzantes de la caña de azúcar que sean procedentes […]

Beneficios y propiedades de la Panela

La panela es un endulzante de origen natural, siendo esta azúcar integral de caña, más saludable que el azúcar refinado que consumimos habitualmente en nuestros hogares. En primer lugar, se obtiene mediante un proceso totalmente artesanal. El jugo de la caña de azúcar se cuece a altas temperaturas para más tarde dejarlo secar y cuajar. […]

4 endulzantes saludables que puedes usar en lugar de azúcar refinado

El azúcar blanco o refinado es perjudicial para nuestra salud por multitud de motivos, estos son algunos: Es altamente adictivo Es perjudicial para el páncreas Primera causa de obesidad infantil Su consumo está asociado a diversas enfermedades Desmineraliza nuestro organismo ya que, para poder sintetizarlo se necesitan minerales como el calcio, produciendo carencias de este […]

¿Qué es el Sirope de Ágave?

El sirope de agave, miel o néctar de agave, es un edulcorante natural producido a partir de los azúcares presentes en la piña del agave. Estudios científicos han demostrado que estas moléculas son una fibra dietética especial. Concretamente su consumo estimula el tránsito de los alimentos y protege contra la presencia de carcinógenos en la dieta. También […]