Gran Feria Sabor a Málaga un año más en el Paseo del Parque y su Programa. Más de 97 productores de la provincia.
Una año más participamos en la Gran Feria Sabor a Málaga. Volviendo a ubicarse en el Paseo del Parque de Málaga. La feria contará con más de 97 productores de la provincia y establecimientos de restauración, entre los que nos incluimos. Este año durará 5 días, empezando el sábado 4 de diciembre y poniendo fin al evento el miércoles 8 de diciembre. Puedes visitarlo de 10h de la mañana y hasta las 21h de la noche. Nos encontrarás en el stand número 8, empezando desde el inicio del parque por la Plaza de la Marina. Cada jornada abordará una temática, por lo que os dejamos el programa a continuación.
Programa de la Gran Feria Sabor a Málaga
SÁBADO 4 DE DICIEMBRE
INAUGURACIÓN Y JORNADA DEL SALCHICHÓN Y LA PASA
12:00 Inauguración de la Gran Feria Sabor a Málaga a cargo de autoridades y productores.
12:00 Presentación del Día del Salchichón y la Pasa malagueños junto a productores y fabricantes.
13:00 “El Gran Tartar de Salchichón de Málaga” a cargo Macarena Guerra de Obrador Mc Dulces.
14:00 “La pasa, un producto más para la restauración malagueña” a cargo de Carlos Torres de La Consentida.
15:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.
16:00 “El Salchichón de Málaga visto desde la restauración andaluza” a cargo de Raúl Daza.
17:00 “Fantasía gastronómica con el salchichón de Málaga” a cargo de Pablo Caballero de Restaurante La Antxoeta.
18:00 “Pizza malagueña, una asignatura pendiente” a cargo de Pizzería La Palette.
DOMINGO 5 DE DICIEMBRE
UNA FERIA MÁS MARINERA
12:00 “Marinero de agua dulce” a cargo de Diego Gallegos, que nos hará un guiño al terruño.
13:00 “El Mar by Verum”. Jorge Berzosa nos presenta su nuevo proyecto, Mar de Verum.
14:00 “Ostras, ¡qué Chef!”. Clase magistral y degustación del Premio Nacional de Abridores de Ostras, Elias Tang de Mercado de San Martín 1982.
15:00 “Más fresco Imposible”. Presentación de productos del mar y degustación por Viveros Escobedo.
15:30 Degustación de Migas Solidarias elaboradas por Alejandra Catering y productores locales.
17:00 “El mar desde otro punto de vista”. La cocinera Meme Rodríguez nos presenta su visión del mar.
18:00 Cata y entrega de Premios a los mejores Vinos, Quesos y Aceites de la provincia de Málaga.
19:00 Actuación musical a cargo del Coro Tiro Pichón.
LUNES 6 DE DICIEMBRE
LA FERIA DE LOS NIÑOS
11:00 Actuación de Peneque el Valiente. La actuación mas divertida para los reyes de la casa.
12:00 “Cocinando to perita!!” Show Interactivo a cargo de Ivan Bravo de Rincón Kanaya, que preparará recetas con nuestros peques.
13:00 “La reina de los tacos mas sabrosos.” Show Interactivo a cargo de Reina Traverso de Cantina Niña Bonita, que nos enseñará todos sus truquitos.
14:00 “Degustación de la hamburguesa Malagueña”. Hamburguesas para todos por Cárnicas Prolongo y Panadería Pan Piña.
15:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.
17:00 “¡Mánchate las manos!” Show Interactivo. El pan de siempre elaborado por los más jóvenes.
18:00 “¡Cocinando con los niños!” Sergio Garrido, Chef corporativo de Quellyn Hoteles, nos preparará una merienda saludable.
19:00 Actuación musical, pásalo en grande en la zambombá de los Hermanos Carpena.
MARTES 7 DE DICIEMBRE
INTERIOR, HUERTA Y JAMÓN
11:00 Presentación del Certamen de Corte de Jamón Popi y comienzo del Corte de Jamón Solidario.
11:30 “El producto de cercanía”, Frutas y Verduras Eladio nos cuenta el motivo por el que apostar por los productos de proximidad.
12:00 “Disfrutando de nuestra huerta”. Showcooking a cargo de Cristina Cánovas de Restaurante Palodú.
13:00 “Bendita Katalina”. Diego Narbona, Chef y Estefi Aragón, nos cuentan la historia de una tal Katalina.
14:00 “¡Todos comiendo jamón!”. Momento de degustar las raciones de jamón ayudando a los demás.
15:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.
17:00 “La repostería de un joven chef Sabor a Málaga”. Rafael García de Beluga Restaurante y Joven chef Sabor a Málaga, nos enseña su repostería actual.
18:00 “Pequeños placeres de la Navidad”. Un año mas los hermanos Ramos nos prepararán su última novedad para la Gran Feria Sabor a Málaga.
19:00 Actuación musical a cargo de la Pastoral Peña Santa Cristina.
MIÉRCOLES 8 DE DICIEMBRE
TRADICIÓN MALAGUEÑA
12:00 “Cata maridada de productos locales” a cargo de Manuel Rondadevinos, que nos descubrirá los mejores y más sabrosos maridajes para estas fiestas.
13:00 “Viva nuestro Málaga CF”. ¡Disfruta del Málaga CF a pie de calle! Fotos, regalos…
13:30 “La cocina de nuestras abuelas”. Paz Martínez nos presentará esos bocados que antes eran tan frecuentes en nuestras casas.
14:00 “Pequeños bocados de tradición actualizados”. Robert Nieves de Food and Famous nos mostrará el pasado desde su punto de vista.
15:00 “¡Gran espetada popular! El espeto con mejor sabor” a cargo de la Mesa del Espeto.
16:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.
18:00 “Mano a mano entre dos grandes de las redes sociales”. Angeles Ballesta y Belen Díaz de la red de Blogs de Sabor a Málaga nos degustarán con un poco de cultura comestible.
20:00 “Tarta 10º Aniversario de Sabor a Málaga”. La Escuela de Repostería Mlouza nos preparará en directo una deliciosa tarta, la cual degustaremos posteriormente.
