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Hummus de calabaza

Receta vegana – Hummus de calabaza


Aporta un toque cálido y acogedor a tu mesa con este hummus de calabaza, una receta fácil, deliciosa y perfecta para compartir. El dulzor natural de la calabaza se complementa a la perfección con el tahín crudo bio, el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico variedad arbequina de hábitat palo viejo y el aceite esencial de limón ecológico de bioBética, creando un sabor irresistible que te conquistará.

¿Qué necesitamos para hacer hummus de calabaza?

INGREDIENTES PARA EL HUMMUS:

Como hacer hummus de calabaza

  • Empezamos limpiando bien los garbanzos debajo del grifo, hasta que pierdan toda la espuma que hacen. Seguidamente escurrimos bien.
  • Después pelamos la calabaza, cortamos en trozos no muy grandes. Cocemos la calabaza durante 20 minutos a fuego medio.
  • Una vez cocida la calabaza escurrimos, sin desechar el agua donde ha cocido.
  • Finalmente trituramos todos los ingredientes hasta estar todos bien integrados. Puedes añadir más o menos agua donde se coció la calabaza si te gusta más o menos espeso.
  • Por ultimo, añadimos un chorrito de aceite y pimentón.  ¡A disfrutar!

Productos de bioBética empleados en esta receta:

Comprar online tahini o pasta de sésamo ecológico

Tahín crudo bio

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Arbequina

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico variedad arbequina

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Aceite esencial de limón bio

Ideal para dipear con verduras frescas, pan pita, crackers o incluso como untable en sandwiches o wraps. Este hummus de calabaza es una opción saludable y nutritiva, libre de gluten y apta para veganos. ¡Disfruta del sabor irresistible con este cremoso hummus de calabaza de bioBética!

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